Wenn das Messer in einem Häcksler kaputt oder stumpf ist, hilft meist nur noch der Einbau eines neuen Messers. Beim Kauf sollte man darauf achten, ein Original Messer auszuwählen und keine billige Kopie, da diese oftmals nicht hundertprozentig passen bzw. nicht so scharf sind wie ein Original Messer:
Während des Ausbauens des alten und dem Einbau des neuen Messers muss der Häcksler auf jeden Fall vom Stromnetz getrennt sein. Das heißt, der Stecker muss gezogen sein und danach den Ein- und Ausschalter drücken, damit kein Reststrom mehr im Gerät verbleibt. Wenn diese Vorkehrungen nicht getroffen werden, kann dies schlimme Folgen haben wie einen Stromschlag. Außerdem kann es auch passieren, dass man ohne Absicht auf den Knopf zum Einschalten kommt.
Danach kann man das alte und stumpfe Messer ausbauen und das neue Einbauen. Wie dies funktioniert steht entweder in der Anleitung des Häckslers oder in der des Ersatzmessers. Ist man sich nicht ganz sicher mit dem Ausbauen oder dem Einbauen, kann man sich Hilfe holen in dem Geschäft, wo man den Häcksler gekauft hat.
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